Receita de Fricassê de frango

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 1 lata de milho (com a água)
• 1 colher (sopa) de tempero da sua preferência ou 1/2 tablete ou caldo em pó de galinha
• 1 caixinha 200g de creme de leite

Modo de Preparo do Creme de Milho:

1. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola até ficar macia.
2. Adicione o milho com a água da lata e o tempero de sua preferência.
3. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo médio.
4. Adicione o creme de leite e misture bem.
5. Reserve.

Ingredientes do Frango Cremoso:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher (sopa) de most arda
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1/2 xícara (chá) de champignon (opcional)
• 1 pote de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
• sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
• Batata palha para cobrir.

Modo de Preparo do Frango Cremoso:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2. Adicione o frango desfiado e misture bem.
3. Acrescente a mostarda, o extrato de tomate e o leite.
4. Mexa até formar um molho homogêneo.
5. Adicione o champignon, o requeijão e o parmesão.
6. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.
7. Misture tudo e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo médio.
8. Em uma travessa, despeje o creme de milho e por cima o frango cremoso.
9. Cubra com batata palha e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
10. Sirva quente.

Dicas

1. Use ingredientes frescos sempre que possível. Isso dará ao prato um sabor mais autêntico e vibrante.
2. Se não tiver todos os ingredientes listados, sinta-se à vontade para substituí-los por outros que tiver em casa. Essa é uma receita versátil que pode ser adaptada de acordo com o que você tem disponível.
3. Use uma panela grande o suficiente para caber todos os ingredientes. Isso garantirá que tudo cozinhe uniformemente e que o molho fique espesso e sedoso.
4. Certifique-se de que o frango esteja cozido e desfiado antes de adicioná-lo à panela. Isso ajudará a reduzir o tempo de cozimento e garantirá que o frango fique macio e suculento.
5. Não tenha medo de experimentar com os temperos e sabores. Adicione mais tempero ou molho de tomate para intensificar o sabor, ou experimente adicionar outros vegetais ou ervas frescas para um toque extra de sabor.
6. Finalmente, não se esqueça de adicionar a batata palha crocante no topo antes de servir. Isso dará ao prato uma textura extra e um toque crocante que todos vão adorar. Aproveite!

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