Este é uma receita de bolinho de chuva simples para preguiçosos, é uma versão fácil e rápida da tradicional receita de bolinho de chuva. Ele é feito com ingredientes simples e comuns como ovos, açúcar, sal, farinha de trigo, fermento em pó e leite. É uma ótima opção para aqueles que desejam preparar bolinhos de chuva rapidamente e sem precisar usar uma batedeira ou misturador. Ele é fácil de fazer e pode ser servido quente ou frio. Sirva-o como um lanche da tarde ou como sobremesa depois do jantar. Além disso, é possível polvilhar açúcar e canela antes de servir.
Ingredientes:
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar
Preparo:
- Em uma tigela, bata as claras em neve, adicione as gemas e bata novamente.
- Adicione o açúcar, o sal, o fermento e misture. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o leite alternadamente até formar uma massa homogênea e macia.
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira.
- Com uma colher, pegue pedaços da massa e coloque-os no óleo quente.
- Deixe os bolinhos fritarem até que estejam dourados e crocantes.
- Escorra o óleo em papel toalha, e polvilhe com açúcar e canela. Sirva quente.
Nota: É importante que a massa esteja macia e não muito líquida, para que os bolinhos fritem corretamente. Certifique-se de que o óleo está quente antes de colocar os bolinhos na panela. Sirva quente.