Receita de Bem Casado para Casamento Super Fácil e Prática

• Você vai precisar de:
• Meia dúzia de ovos (6 ovos)
• Meia xícara de chá de açúcar
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 1 colher de chá bem rasa de fermento em pó
• Manteiga para untar a forma

Recheio:

• 1 caixa de creme de leite sem soro
• 1 lata de leite condensado

Calda:

• 150ml de água
• 550g de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

Massa:

Separe as claras das gemas, e bata em velocidade alta em uma batedeira, as claras até que fiquem ao ponto em neve. Sem desligar a batedeira, acrescente o açúcar e misture por um tempo. Logo após formar um creme leve e esbranquiçado, acrescente as gemas (uma a uma) e o fermento, misturando até obter uma consistência uniforme.

Desligue a batedeira e logo em seguida acrescente a farinha de trigo e misture tudo com uma espátula levemente. Após misturar a farinha de trigo levemente, ligue a batedeira outra vez e misture até a massa ficar incorporada.

Para assar a massa, unte uma forma de tamanho 25X40 e forre toda com papel manteiga. Despeje toda a massa na forma. Deixe o forno aquecido a 250º e leve a massa para assar em 15 minutos.

Recheio:

Em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite e cozinhe em fogo baixo até soltar do fundo da panela. Corte os círculos e pegue como medida, uma colher de sobremesa para a quantidade do recheio. Repita esse processo em todos os outros.

Calda:

Após rechear os seus bem casados, o processo final é molhar todos na calda e embala-los com papel celofane.

Para fazer a calda você precisa levar a água ao fogo para ferver e logo em seguida acrescente o açúcar de confeiteiro, mexendo até ficar homogêneo. Deixe em banho-maria e acrescente o suco de limão. Pronto!

Seus bem casados estão prontos para serem banhados na calda e logo após embalados.

Leia mais

• Brigadeiro de Leite Ninho perfeito
• Bolo de aipim sem farinha de trigo!
• Pavê 3 Leites é uma opção perfeita para a família
• Carne Desfiada na Panela de Pressão