Receita: Bolinho de Batata Crocante

bolinho de batata crocante
bolinho de batata crocante

Cansado das mesmas receitas sem graça? Prepare-se para se encantar com os Bolinhos de Batata Crocantes, uma explosão de sabor e crocância que vai te fazer salivar!

Ingredientes:

  • 500g de batatas (descascadas e cortadas em cubos)
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/4 xícara de salsa picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Cozinhe as Batatas:

  • Mergulhe os cubos de batata em água fervente e cozinhe até ficarem macias (cerca de 15 minutos).
  • Escorra a água e amasse as batatas em um recipiente grande até formar um purê homogêneo.

2. Prepare a Massa:

  • Adicione o ovo, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsa picada, sal e pimenta ao purê de batatas.
  • Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea e maleável. Se necessário, ajuste a quantidade de farinha para alcançar a consistência ideal.

3. Molde os Bolinhos:

  • Com as mãos untadas com óleo, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhos redondos ou no formato que preferir.
  • Disponha os bolinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga.

4. Frite os Bolinhos:

  • Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
  • Quando o óleo estiver quente, coloque os bolinhos aos poucos e frite até dourarem por todos os lados.
  • Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

5. Sirva e Saboreie!

  • Sirva os Bolinhos de Batata Crocantes quentes como aperitivo ou acompanhamento de um prato principal.
  • Combine com molhos saborosos, como maionese temperada, molho de tomate picante ou até mesmo um pesto caseiro.
  • Delicie-se com a textura crocante por fora e macia por dentro, e a explosão de sabor proporcionada pelo queijo parmesão e a salsa fresca.

Dicas Extras:

  • Para um sabor mais intenso, adicione bacon frito ou presunto picado à massa antes de modelar os bolinhos.
  • Experimente adicionar ervas frescas como manjericão, cebolinha ou tomilho para um toque especial de aroma e sabor.
  • Se preferir uma versão assada, coloque os bolinhos em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
  • Sirva os Bolinhos de Batata Crocantes quentes e crocantes para aproveitar ao máximo a textura e o sabor.

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Informação Nutricional:

  • Porção: 2 bolinhos
  • Calorias: X kcal (calcule de acordo com os ingredientes utilizados)
  • Carboidratos: X g (calcule de acordo com os ingredientes utilizados)
  • Proteínas: X g (calcule de acordo com os ingredientes utilizados)
  • Gorduras: X g (calcule de acordo com os ingredientes utilizados)
  • Fibras: X g (calcule de acordo com os ingredientes utilizados)

Observação: Os valores nutricionais podem variar de acordo com os ingredientes utilizados e a forma de preparo.

Experimente essa receita hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor incrível!

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