Cansado das mesmas receitas sem graça? Prepare-se para se encantar com os Bolinhos de Batata Crocantes, uma explosão de sabor e crocância que vai te fazer salivar!
Ingredientes:
- 500g de batatas (descascadas e cortadas em cubos)
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 xícara de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
1. Cozinhe as Batatas:
- Mergulhe os cubos de batata em água fervente e cozinhe até ficarem macias (cerca de 15 minutos).
- Escorra a água e amasse as batatas em um recipiente grande até formar um purê homogêneo.
2. Prepare a Massa:
- Adicione o ovo, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsa picada, sal e pimenta ao purê de batatas.
- Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea e maleável. Se necessário, ajuste a quantidade de farinha para alcançar a consistência ideal.
3. Molde os Bolinhos:
- Com as mãos untadas com óleo, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhos redondos ou no formato que preferir.
- Disponha os bolinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
4. Frite os Bolinhos:
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Quando o óleo estiver quente, coloque os bolinhos aos poucos e frite até dourarem por todos os lados.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
5. Sirva e Saboreie!
- Sirva os Bolinhos de Batata Crocantes quentes como aperitivo ou acompanhamento de um prato principal.
- Combine com molhos saborosos, como maionese temperada, molho de tomate picante ou até mesmo um pesto caseiro.
- Delicie-se com a textura crocante por fora e macia por dentro, e a explosão de sabor proporcionada pelo queijo parmesão e a salsa fresca.
Dicas Extras:
- Para um sabor mais intenso, adicione bacon frito ou presunto picado à massa antes de modelar os bolinhos.
- Experimente adicionar ervas frescas como manjericão, cebolinha ou tomilho para um toque especial de aroma e sabor.
- Se preferir uma versão assada, coloque os bolinhos em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
- Sirva os Bolinhos de Batata Crocantes quentes e crocantes para aproveitar ao máximo a textura e o sabor.
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Informação Nutricional:
- Porção: 2 bolinhos
- Calorias: X kcal (calcule de acordo com os ingredientes utilizados)
- Carboidratos: X g (calcule de acordo com os ingredientes utilizados)
- Proteínas: X g (calcule de acordo com os ingredientes utilizados)
- Gorduras: X g (calcule de acordo com os ingredientes utilizados)
- Fibras: X g (calcule de acordo com os ingredientes utilizados)
Observação: Os valores nutricionais podem variar de acordo com os ingredientes utilizados e a forma de preparo.
Experimente essa receita hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor incrível!
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