“Queijo manteiga caseiro: cremoso e econômico”

Ingredientes da receita de queijo manteiga caseiro

• 250g de manteiga ou margarina (sem sal)
• 200g de amido de milho
• 1 litro de leite integral
• sal (a gosto)
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Adicione no liquidificador e bata: o amido de milho, a manteiga ou margarina, o leite integral, o queijo parmesão ralado e o sal.
2. Passe a mistura batida no liquidificador para uma panela e leve ao fogo médio para cozinhar, sem parar de mexer, até que engrosse.
3. Transfira a mistura para um recipiente redondo de plástico e coloque na geladeira até que esfrie.
4. Quando já estiver frio, desenforme e sirva seu delicioso queijo manteiga caseiro!