Hoje eu tenho uma receita deliciosa para compartilhar com você – um suculento frango de restaurante com um toque de açúcar caramelizado. Com temperos simples e fáceis de encontrar, você pode preparar um prato incrível em casa e impressionar sua família e amigos. Siga o passo a passo e experimente essa receita que vai deixar seu frango irresistível.
Purê de batatas ele é muito especial de delicioso
Para fazer o purê de batata, cozinhe as batatas picadas em água com sal até amaciarem. Escoe a água e amasse as batatas com um espremedor ou garfo, passando por uma peneira para deixar a textura mais suave. Refogue cebola e alho em azeite e acrescente as batatas amassadas, misturando bem. Adicione leite e manteiga, misture novamente e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Sirva quente e aproveite!
Ingredientes da receita de purê de batata:
- 1kg de batatas
- 120 ml de leite integral
- 3 colheres (sopa) de manteiga (60g)
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 2 dentes de alho amassadinhos
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 colher (sopa) de coentro ou salsinha picada
Modo de preparo:
- Lave, descasque e pique as batatas em duas partes.
- Adicione as batatas numa panela, cubra com água e acrescente uma colher (chá) de sal.
- Cozinhe em fogo médio até as batatas amaciarem.
- Escorra a água das batatas e amasse-as com um espremedor ou garfo, passando por uma peneira para deixar a textura mais suave.
- Refogue a cebola e o alho numa panela com azeite. Assim que estiverem douradinhos, junte as batatas amassadas e misture bem.
- Adicione o leite e a manteiga, misturando novamente até uniformizar.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
- Sirva quente e aproveite!
Algumas dicas para preparar o frango de restaurante:
- Escolha pedaços de frango com pele para garantir um sabor mais suculento.
- Deixe o frango marinando por pelo menos 30 minutos para que os temperos penetrem na carne.
- Não se esqueça de caramelizar o açúcar na panela antes de adicionar o frango – isso dará um sabor único ao prato.
- Se quiser um frango mais molhadinho, adicione um pouco de água na panela após adicionar o frango e deixe cozinhar em fogo médio até que o líquido seque.
- Sirva com arroz e salada para uma refeição completa e equilibrada.
Com essas dicas simples, seu frango de restaurante ficará ainda mais delicioso!
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