Polvilho assado cremoso: receita perfeita para o café

Os biscoitos de polvilho assados são uma tentação crocante, perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde. Com ingredientes simples, é surpreendente como algo tão delicioso pode ser feito de forma tão descomplicada. A receita é uma jornada simples e gratificante, e seguindo passo a passo, o resultado será um biscoito de polvilho assado incrível, perfeito para saborear a qualquer momento.

 Biscoitos de Polvilho Assados

Ingredientes:

• 1 ovo
• ½ xícara (chá) de óleo
• 200 ml de água fervente (para escaldar)
• 500 gramas de polvilho azedo
• 350 ml de água fria (aproximadamente)
• 1 colher (sopa) rasa de sal

1. Em uma tigela, coloque o polvilho e a água fervente para escaldar, misturando até obter uma farofa úmida.
2. Adicione o sal, óleo e ovo, misturando bem com as mãos.
3. Acrescente a água aos poucos, até obter uma massa cremosa e pegajosa.
4. Transfira a mistura para um saco de confeitar, modele os biscoitos em uma assadeira untada e asse a 200 graus por 25-30 minutos.
5. Retire do forno e delicie-se com esses irresistíveis biscoitos de polvilho assados!

Veja a receita em vídeo 

Dicas Finais:

• Mantenha a massa do biscoito pegajosa para garantir a textura desejada.
• Use um saco de confeitar para modelar os biscoitos de forma prática e uniforme.
• Aprecie-os quentes ou frios com um café ou chá para a melhor experiência.

Experimente esta receita e desfrute de biscoitos de polvilho assados crocantes e deliciosos em qualquer momento do seu dia!

• Peso total da receita: Aproximadamente 1200g
• Número de porções que rende: 40 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 30g
• Calorias por porção: Aproximadamente 80-100 calorias
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de cozimento: 25-30 minutos