Se você adora pizza e está em busca de um sabor diferente, experimente essa deliciosa pizza de sardinha. Com ingredientes simples e um recheio rico, ela é perfeita para dividir com a família ou amigos!
📝 Ingredientes
Recheio:
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🐟 3 latas de sardinha
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🧅 2 cebolas picadas em cubinhos
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🧅 2 cebolas cortadas em rodelas
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🍅 2 tomates picados
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🍅 300g de molho de tomate
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🌶️ ½ pimentão picado
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🌿 Cheiro-verde a gosto
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🌶️ Pimenta-do-reino a gosto
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🌿 Orégano a gosto
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🫒 2 colheres de azeite
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🧀 150g de muçarela ralada
Massa:
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🧂 1 colher de sopa rasa de sal
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🫒 1 fio de azeite
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🍞 4 xícaras de farinha de trigo (300mL cada)
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🥄 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
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🥛 2 xícaras de chá de leite
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🥚 4 ovos inteiros
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🧀 50g de queijo parmesão ralado
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🧈 ½ xícara de chá de manteiga derretida
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🧂 1 colher de sopa de sal
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Recheio:
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Aqueça 2 colheres de azeite em uma panela. Refogue as cebolas picadas até dourarem.
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Acrescente o molho de tomate, tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde.
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Adicione a sardinha desfiada e o pimentão. Misture bem. Quando ferver, desligue e reserve.
2️⃣ Massa:
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Misture a farinha, os ovos, a manteiga derretida, o leite, o parmesão, o sal e o fermento em um bowl até homogeneizar.
3️⃣ Montagem:
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Divida a massa entre duas formas de pizza, untadas e enfarinhadas.
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Distribua o recheio de sardinha sobre as massas.
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Cubra com muçarela ralada, rodelas de cebola e polvilhe orégano e cheiro-verde.
4️⃣ Forno:
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Asse em forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 35 minutos.
💡 Dicas:
✔️ Para um sabor extra, adicione azeitonas verdes ou pretas ao recheio.
✔️ Prefere uma massa mais crocante? Deixe assar por alguns minutos a mais.
✔️ Pode substituir a sardinha por atum ou outro peixe de sua preferência.
Aproveite e surpreenda seus convidados com essa combinação única de sabores! 😋
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