Se você adora pizza e está em busca de um sabor diferente, experimente essa deliciosa pizza de sardinha. Com ingredientes simples e um recheio rico, ela é perfeita para dividir com a família ou amigos!
📝 Ingredientes
Recheio:
🐟 3 latas de sardinha
🧅 2 cebolas picadas em cubinhos
🧅 2 cebolas cortadas em rodelas
🍅 2 tomates picados
🍅 300g de molho de tomate
🌶️ ½ pimentão picado
🌿 Cheiro-verde a gosto
🌶️ Pimenta-do-reino a gosto
🌿 Orégano a gosto
🫒 2 colheres de azeite
🧀 150g de muçarela ralada
Massa:
🧂 1 colher de sopa rasa de sal
🫒 1 fio de azeite
🍞 4 xícaras de farinha de trigo (300mL cada)
🥄 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
🥛 2 xícaras de chá de leite
🥚 4 ovos inteiros
🧀 50g de queijo parmesão ralado
🧈 ½ xícara de chá de manteiga derretida
🧂 1 colher de sopa de sal
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Recheio:
Aqueça 2 colheres de azeite em uma panela. Refogue as cebolas picadas até dourarem.
Acrescente o molho de tomate, tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde.
Adicione a sardinha desfiada e o pimentão. Misture bem. Quando ferver, desligue e reserve.
2️⃣ Massa:
Misture a farinha, os ovos, a manteiga derretida, o leite, o parmesão, o sal e o fermento em um bowl até homogeneizar.
3️⃣ Montagem:
Divida a massa entre duas formas de pizza, untadas e enfarinhadas.
Distribua o recheio de sardinha sobre as massas.
Cubra com muçarela ralada, rodelas de cebola e polvilhe orégano e cheiro-verde.
4️⃣ Forno:
Asse em forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 35 minutos.
💡 Dicas:
✔️ Para um sabor extra, adicione azeitonas verdes ou pretas ao recheio.
✔️ Prefere uma massa mais crocante? Deixe assar por alguns minutos a mais.
✔️ Pode substituir a sardinha por atum ou outro peixe de sua preferência.
Aproveite e surpreenda seus convidados com essa combinação única de sabores! 😋
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