O Pastel de Forno Caipira de Frango é uma deliciosa opção de salgado para servir em festas, lanches ou para o jantar. A massa é feita com margarina e farinha de trigo, e o recheio é composto por peito de frango cozido e desfiado, requeijão cremoso e queijo parmesão ralado. Essa receita é fácil de preparar e agrada a todos os paladares!
Pastel de Forno Caipira de Frango
Para fazer o Pastel de Forno Caipira de Frango, misture os ingredientes da massa, adicione o frango e o requeijão, abra a massa com um rolo e coloque o recheio. Depois, pincele com gema de ovo e asse até ficar dourado.
Ingredientes:
- 50 gramas de queijo tipo parmesão ralado
- 1 kg de farinha de trigo
- Uma pitada de sal
- 1 gema de ovo
- 600 gramas de margarina
- 1 copo de requeijão (recheio)
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado (recheio)
Modo de Preparo:
- Comece misturando todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione o frango e o requeijão cremoso.
- Use um rolo para abrir a massa e com uma forma de pastel modele a massa.
- Acrescente o recheio e leve para assadeira.
- Pincele com gema de ovo e leve para assar até ficar dourado (não precisa pré-aquecer).
Dicas
- Adicione um pouco de água gelada à massa para deixá-la mais macia e fácil de trabalhar.
- Se preferir, utilize outros tipos de queijo para variar o sabor do recheio.
- Para deixar a massa mais crocante, você pode substituir a margarina por manteiga gelada.
- Experimente temperar o frango com ervas, como sálvia ou tomilho, para dar um sabor extra ao recheio.
- Para uma apresentação mais bonita, pincele a gema de ovo com cuidado, tomando cuidado para não borrar ou deixar em excesso em uma parte específica.
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