Ninguém vai resistir a este maravilhoso pãozinho doce, perfeito para o café! Macio, saboroso e com uma cobertura irresistível de leite condensado e coco ralado, será um sucesso absoluto. Confira a receita do Canal GORDICES DA TEKA e descubra como fazer essa gostosura de preparo fácil e rápido!
Ingredientes do Pãozinho Doce para o Café:
- 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 pitada de sal
- 1 ovo inteiro
- ½ xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água morna (não pode ser quente)
- 4 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (630g), ou um pouco mais, se necessário
- Leite condensado e coco ralado fino
Modo de Preparo:
- Em uma bacia, misture o fermento biológico seco, o açúcar e a água morna com um fouet.
- Adicione o ovo, o sal, o leite e metade da farinha de trigo, misturando bem com o fouet até formar uma massa lisa.
- Acrescente o restante da farinha e a manteiga, amassando até a farinha desaparecer na massa.
- Cubra a massa com filme-plástico e deixe descansar por cerca de 40 minutos até dobrar de tamanho.
- Divida a massa em porções de 50g e faça bolinhas, acomodando-as em uma forma untada e enfarinhada.
- Deixe descansar por mais 10 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos.
- Ao retirar do forno, despeje leite condensado e coco ralado por cima.
- Sirva e delicie-se com seu delicioso pãozinho doce para o café!
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