Hoje vou ensinar você a fazer um pão sírio delicioso, e a melhor parte é que você provavelmente já tem todos os ingredientes em casa. Com farinha de trigo, água, sal, açúcar, fermento biológico seco e azeite, você poderá preparar esse pão sírio de forma fácil e rápida.
O pão sírio é conhecido por sua textura macia e por ser perfeito para rechear com diversos ingredientes. Você pode usá-lo como base para sanduíches, wraps e até mesmo como acompanhamento para molhos e patês.
Aqui está a receita passo a passo para fazer o seu pão sírio:
Ingredientes para o pão sírio:
- 300 g de farinha de trigo (~2 e 1/2 xícaras de chá)
- 220 ml de água morna (~1 xícara de chá)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 pacote de fermento biológico seco (5 g)
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
- Adicione o azeite e a água morna à mistura de ingredientes secos. Misture bem até obter uma massa homogênea, lisa e elástica. Você pode amassar à mão ou utilizar uma batedeira.
- Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra-a com um pano limpo e úmido e deixe descansar por pelo menos 30 minutos, ou até que ela dobre de tamanho.
- Após o descanso, divida a massa em seis partes iguais e, em uma superfície enfarinhada, abra cada parte em forma de disco, utilizando um rolo de massas.
- Cubra os discos de massa com um pano para evitar que sequem.
- Pré-aqueça o forno a 250 °C e, em seguida, coloque os discos de massa sobre uma forma já quente, com cuidado.
- Asse os pães no forno pré-aquecido a 250 °C por aproximadamente 15 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
- Retire os pães do forno e deixe esfriar um pouco antes de saborear.
Dicas adicionais:
- Experimente adicionar temperos como orégano, gergelim ou alecrim à massa para dar um toque especial ao seu pão sírio.
- Você pode variar o tamanho dos discos de massa de acordo com sua preferência. Se desejar pães sírios menores, divida a massa em mais porções.
- O pão sírio pode ser congelado. Basta embalá-lo individualmente em sacos plásticos e armazenar no freezer por até um mês. Na hora de consumir, basta descongelar e aquecer no forno antes de servir.
Agora você pode desfrutar de um pão sírio fresquinho, feito por você mesmo.
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