Pão de Natal delicioso
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de fermento instantâneo seco para pão
- 300 ml de leite morno
- 200 g de açúcar
- 100 g de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de essência de panetone
- 380 g de farinha de trigo
- Frutas cristalizadas a gosto
- Manteiga em temperatura ambiente para espalhar sobre a massa
Modo de preparo:
- Mistura inicial: Em uma tigela grande, misture o fermento seco, o leite morno, o açúcar, a manteiga derretida, os ovos e a essência de panetone até obter uma mistura homogênea.
- Adicionar a farinha: Acrescente a farinha de trigo em duas partes, misturando bem após cada adição, até que a massa comece a se formar.
- Sovar a massa: Sove a massa com as mãos até que fique lisa e elástica. Depois, cubra a tigel a com um pano e deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Esticar e rechear: Após o descanso, coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e, com um rolo, estique-a até que fique fina e comprida. Espalhe uma camada fina de manteiga sobre a massa e adicione as frutas cristalizadas a gosto.
- Modelar a rosca:
- Dobre a massa ao meio e passe o rolo por cima para compactar.
- Enrole a massa até a metade como um rocambole e faça cortes na outra metade em tiras.
- Enrole as tiras uma a uma e depois enrole o restante da massa junto com as tiras, formando uma rosca.
- Fermentar a rosca: Coloque a rosca em uma assadeira redonda untada, cubra com plástico e deixe crescer até dobrar de tamanho.
- Assar: Preaqueça o forno a 180°C e asse a rosca por 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourada.
- Finalização: Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva.
Essa rosca é uma ótima opção para acompanhar o café ou servir em datas especiais.
- Babosa e creme Nivea
- Travessa da felicidade uma sobremesa perfeita para o natal e o ano novo
- Licor Cremoso de Natal Caseiro
