Fazer pães pode parecer um desafio para muitas pessoas, mas com a receita certa, tudo se torna mais fácil. Se você tem dificuldade em acertar as receitas de pães ou possui alergia ao fermento biológico, temos uma sugestão perfeita para você: o Pão de Iogurte sem Glúten. Além de simples de preparar, é uma opção deliciosa para quem busca uma alternativa livre de glúten. Neste artigo, compartilharemos a receita passo a passo desse pão incrível. Vamos lá!
Pão de iogurte
- 1 copo de iogurte natural desnatado (170 g)
- 2 copos de farinha de arroz
- 1 copo de polvilho doce
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar demerara
- 1/2 copo de óleo
- 3 ovos caipiras
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para pão com óleo.
- No liquidificador, adicione o iogurte, a farinha de arroz, o polvilho doce, o sal, o açúcar demerara, o óleo e os ovos.
- Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Acrescente o fermento em pó químico à massa e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa na forma previamente untada e alise a superfície com as costas da colher.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o pão do forno e deixe-o esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Transfira o pão para uma grade e deixe esfriar completamente antes de cortar em fatias.
Dicas Adicionais para o Pão de Iogurte sem Glúten
- Você pode adicionar sementes de chia, linhaça ou girassol à massa para obter uma versão ainda mais nutritiva.
- Experimente substituir o açúcar demerara por mel ou adoçante natural, de acordo com suas preferências.
- Se desejar, você pode adicionar temperos, como orégano, alecrim ou cebolinha, para dar um toque extra de sabor ao pão.
- Armazene o pão em um recipiente fechado para garantir a sua frescura por mais tempo.
Agora você tem em mãos uma receita simples e deliciosa de Pão de Iogurte sem Glúten. Prepare-o para um café da manhã ou lanche saboroso e nutritivo.
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