🌞 Tudo bem? Hoje compartilho com vocês duas receitinhas que fazem parte da minha rotina alimentar: uma panqueca proteica perfeita para o café da manhã ou pré-treino e uma sopa desintoxicante que uso sempre que exagerei um pouco na dieta. Vamos lá?

🥞 Receita 1: Panqueca Proteica

Ideal para o café da manhã em dias mais tranquilos ou como pré-treino. Leve, saborosa e mata aquela vontade de doce sem sair da dieta.

Ingredientes:

3 claras de ovo
1 gema
1 colher (sopa) de amido de milho
Adoçante a gosto

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata as claras e a gema até engrossar levemente.
Adicione o amido de milho e o adoçante e bata novamente.
Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente e deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado.
Retire e adicione a cobertura de sua preferência.

🍓 Sugestões de cobertura:

Banana com canela
Morangos picados
Geleia sem açúcar
Cocada sem açúcar da Delakasa (minha preferida)

🥣 Receita 2: Sopa Detox Desintoxicante

Perfeita para o almoço ou jantar após um fim de semana mais pesado. Evite consumir antes ou após o treino, pois é pobre em proteína.

Ingredientes:

1 colher (sopa) de azeite de oliva extra-virgem
3 dentes de alho
1/2 cebola
1 batata-doce média
1/2 nabo
1 abobrinha
5 folhas de couve
1 tablete de caldo de legumes
600 ml de água quente

Modo de Preparo:

Refogue a cebola e o alho no azeite.
Adicione a batata-doce e o nabo picados, mexendo por 5 minutos.
Junte o caldo de legumes dissolvido em água e deixe cozinhar por 10 minutos.
Adicione a abobrinha picada e cozinhe por mais 5 minutos.
Por fim, adicione a couve, tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Sirva como está ou bata tudo no liquidificador para virar um creme (meu namorado só come assim!).