Quem sai de casa muito cedo, ou demora para conseguir almoçar, sabe a importância de tomar um café da manhã reforçado. E o que seria melhor que ovo para atender essa necessidade de muitos brasileiros?
Além de ser uma ótima opção, o ovo tem muitos benefícios nutricionais devido a proteína e a gordura, que ajudam a manter os níveis de energia, te deixando satisfeito por mais tempo e reduzindo a necessidade de um lanche pela manhã.
Eles também ajudam a perder peso, pois mantem mais tempo saciado. São excelentes fontes de proteínas, são relativamente baratos, não vão prejudicar o seu colesterol, te ajuda no desenvolvimento do cérebro e na memória e protege a sua visão.
INGREDIENTES
1 colher de sopa de manteiga ou azeite extra virgem
2-3 ovos grandes
Sal e pimenta preta moída na hora
Punhado de cebolinha fresca
INSTRUÇÕES
Fora do calor, quebre os ovos em uma frigideira média, antiaderente, adicione a manteiga. Em seguida, coloque a frigideira em fogo médio. Usando uma espátula de borracha, raspe continuamente a parte inferior da panela, não permitindo que os ovos grudem ou marrons. Retire a panela do fogo quando os ovos estiverem quase totalmente cozidos, pois, o calor residual continuará a cozinhá-los. Tempere com sal e pimenta, a gosto. Decore com cebolinha.
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