Receita de Repolho Cremoso e Fofinho: Surpreenda-se!

O repolho é um vegetal versátil e nutritivo que pode ser preparado de várias maneiras. Esta receita de repolho cremoso certamente será uma das melhores que você já viu. Confira o passo a passo e mãos à obra!

Ingredientes da receita de repolho cremoso:

• ½ repolho
• 1 lata de milho-verde
• 350mL de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho triturados
• 1 cenoura ralada
• 1 colher de chá de açafrão-da-terra
• 1 colher de chá de páprica doce
• Sal a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Muçarela ralada a gosto

Modo de preparo:

• Corte o repolho em tiras finas e reserve. No liquidificador, misture o milho, o leite e o amido de milho por 3 minutos e reserve.
• Refogue o alho e a cebola na frigideira com manteiga até dourar.
• Acrescente o repolho e deixe murchar. Faça o mesmo com a cenoura. Tempere com sal, açafrão-da-terra, páprica doce e cheiro-verde.
• Despeje na frigideira a mistura do liquidificador e mexa até engrossar. Transfira para uma travessa refratária e cubra com muçarela ralada.
• Leve ao forno médio, preaquecido, até gratinar. Sirva seu repolho cremoso delicioso! Bom apetite.