Quer aprender a fazer uma deliciosa massinha frita para saborear em momentos especiais? Essa receita é fácil e rápida de preparar e com certeza vai agradar a todos! A massa fica crocante e saborosa, perfeita para acompanhar um café ou chá. Confira a seguir os ingredientes e o modo de preparo.
Massinha frita fácil da avó lembra a infância
A massinha frita é um petisco delicioso e fácil de fazer. Em resumo, para preparar a massa, misture em uma bacia a farinha de trigo, o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó, adicionando água morna até obter uma massa firme. Depois, abra a massa com um rolo e corte em losangos, que são fritos em óleo quente até ficarem dourados. Finalmente, retire do óleo e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva as massinhas quentes e crocantes acompanhadas de molhos de sua preferência.
Ingredientes:
- Água morna (até dar o ponto)
- 1 ovo inteir o
- 500g de farinha de trigo
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- ½ colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em uma bacia grande, adicione a farinha de trigo e faça uma cavidade no centro.
- Adicione o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó na cavidade e misture bem.
- Adicione a água morna aos poucos, misturando até obter uma massa firme e consistente.
- Amasse a massa até ficar lisa e soltar das mãos, sem necessidade de sovar.
- Abra a massa com um rolo e corte tiras de 3 dedos de largura.
- Corte as tiras na diagonal para formar losangos.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite as massinhas até ficarem douradas.
- Retire do óleo e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva e saboreie sua deliciosa massinha frita!
Dicas:
- Para obter massinhas mais crocantes, utilize água gelada em vez de água morna.
- Experimente adicionar temperos como orégano, pimenta-do-reino ou queijo ralado na massa para dar um toque especial ao sabor.
- Sirva as massinhas acompanhadas de molhos como ketchup, mostarda ou maionese.
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