Que tal inovar na hora de preparar a mandioca? Essa raiz tão presente na culinária brasileira pode ganhar um toque especial com esta receita de Mandioca no Forno com Requeijão. Além de ser fácil de fazer, o resultado é uma deliciosa mistura de texturas e sabores que certamente irá agradar a todos.
Mandioca no Forno com Requeijão
Ingredientes:
- 1kg de mandioca cozida
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 100mL de leite
- 1 dente de alho amassado
- sal a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 sachê de molho de tomate
- 200g de presunto
- 200g de muçarela
- orégano a gosto
Modo de preparo:
- Amasse a mandioca em um recipiente e adicione o requeijão e o leite. Misture bem até obter uma textura de purê.
- Forre o fundo de uma travessa refratária com molho de tomate e espalhe metade da mandioca sobre ele.
- Faça uma camada de presunto e espalhe o creme de leite sobre ele. Cubra com uma camada de muçarela.
- Repita as camadas de molho de tomate, mandioca, presunto, creme de leite e muçarela. Finalize com molho de tomate por cima e orégano a gosto.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
Dicas:
- Para facilitar o cozimento da mandioca, cozinhe-a em água com sal até ficar macia.
- Se preferir, substitua o presunto por frango desfiado ou carne moída.
- Varie a receita adicionando outros ingredientes de sua preferência, como bacon, milho ou ervilha.
- Sirva a Mandioca no Forno com Requeijão como acompanhamento de um prato principal ou como petisco em um encontro com amigos.
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