A maionese verde é um molho versátil e delicioso, perfeito para acompanhar lanches, saladas e até mesmo carnes. A versão caseira é ainda mais saborosa e fácil de se fazer, pois é preparada no liquidificador. Essa receita é baseada em maionese com rúcula e alho, mas você pode variar os ingredientes de acordo com suas preferências.
Ingredientes:
- 500g de maionese
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- Um maço de rúcula
Modo de Preparo:
- Em um liquidificador, coloque a maionese, os dentes de alho e a rúcula.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione sal a gosto e bata novamente.
- Sirva imediatamente ou armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Dicas:
- Caso queira um sabor mais suave, retire as sementes das folhas de rúcula antes de bater no liquidificador.
- Experimente adicionar outros ingredientes como ervas frescas, limão, pimenta ou queijo parmesão ralado para dar mais sabor à sua maionese.
- Se achar que a maionese está grossa, adicione um pouco de água para dar liga.
Essa maionese verde caseira é perfeita para incrementar seus lanches e saladas, e é uma ótima opção para quem quer fugir do tradicional ketchup e mostarda. Faça essa receita e experimente hoje mesmo!
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