Com ingredientes simples e um modo de preparo super fácil, você irá servir uma lasanha diferente e incrivelmente saborosa. Confira como fazer:
Lasanha diferente e deliciosa
Para a massa:
- 250g de massa para lasanha
- Sal a gosto
Para o recheio:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- ½ pimentão verde picado
- 500g de carne moída
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- 1 sachê de tempero para carne
- Salsinha a gosto
- Coentro a gosto
- 340g de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- Água quanto baste
- 3 colheres (sopa) de catchup
Para a cobertura:
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- 100g de creme de leite
- 100g de muçarela ralada
Modo de Preparo:
Do cozimento da massa:
- Cozinhe a massa de lasanha em água fervente com sal, conforme o tempo indicado na embalagem.
- Escorra a água do cozimento e reserve.
Do recheio:
- Refogue o pimentão e a cebola em uma colher de óleo.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até que ela esteja quase começando a fritar.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano, tempero para carne, salsinha, coentro e misture bem.
- Adicione o molho de tomate, o extrato de tomate, o catchup e um pouco de água para apurar o molho. Cozinhe tampado por 3 minutos.
Da montagem:
- Em um refratário de lasanha, despeje uma porção generosa de molho para forrar o fundo da travessa. Reserve também um pouco de molho para cobrir.
- Com o restante do molho, recheie as massas de lasanha uma a uma. Abra a massa já cozida, adicione cerca de uma colher de recheio e enrole formando um rolinho de massa de lasanha.
- Acomode os rolinhos de lasanha um ao lado do outro, deitados, para que o recheio não vaze.
- Pegue o molho que estava reservado e adicione creme de leite e requeijão, misturando bem.
- Espalhe essa mistura sobre a lasanha e finalize espalhando queijo muçarela ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até gratinar.
- Retire do forno e aproveite essa lasanha diferente e saborosíssima.
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