O jiló recheado com carne moída é um prato delicioso e fácil de preparar que pode ser servido como um aperitivo ou até mesmo como prato principal. A receita é bastante simples e envolve apenas alguns ingredientes, como carne moída, jiló, cebola, alho, molho de tomate, cheiro verde e azeite.
Jiló recheado com carne moída
Para preparar o prato, basta perfurar os jilós e retirar a polpa, que será misturada com a carne moída refogada com cebola e alho. Em seguida, o molho de tomate e o cheiro verde são adicionados, criando um recheio saboroso e nutritivo. Os jilós recheados são então colocados em uma travessa e levados ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
Uma dica importante é escolher jilós frescos e firmes, evitando aqueles que estão murchos ou com manchas escuras. Além disso, é possível variar a receita, substituindo a carne moída por frango desfiado ou carne de soja, por exemplo.
Em resumo, para preparar o jiló recheado com carne moída, basta retir ar a polpa dos jilós e misturá-la com a carne moída refogada com cebola, alho, molho de tomate e cheiro verde. Em seguida, rechear os jilós com essa mistura, colocá-los em uma travessa e levar ao forno pré-aquecido. Fácil, rápido e delicioso!
Ingredientes:
- ½ kg de carne moída
- 30 unidades de jiló
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- Molho de tomate
- Cheiro verde a gosto
- 1 fio de azeite
Modo de preparo:
- Lave bem os jilós e comece a perfurá-los, retirando a polpa e reservando-a.
- Em uma panela com azeite no fogo médio, refogue a cebola e o alho. Em seguida, junte a carne moída e a polpa do jiló, tempere a gosto e deixe cozinhar até dourar e secar a água.
- Adicione o molho de tomate e misture bem. Por fim, acrescente o cheiro verde.
- Coloque o recheio dentro de cada jiló e coloque-os em uma travessa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
- Sirva em seguida.
Dicas:
- Se preferir, você pode substituir a carne moída por frango ou soja.
- Para retirar a polpa do jiló, use uma faca afiada e tenha cuidado para não furar demais e acabar com o jiló quebrado.
- Você pode incrementar a receita adicionando queijo ralado ou requeijão ao recheio.
- Sirva o jiló recheado com arroz branco e salada de folhas verdes.
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