A geleia de pés de galinha é uma preparação culinária que é feita a partir dos pés da galinha. Esta geleia é uma fonte rica em colágeno, proteínas, minerais e outros nutrientes que podem ter benefícios para a saúde, como a saúde dos ossos, da pele, dos músculos e do sistema imunológico.
A preparação da geleia de pés de galinha inclui o corte dos pés da galinha em pedaços, o cozimento em uma panela de pressão com outros ingredientes e o processamento no liquidificador. A geleia resultante é colocada na geladeira para endurecer e chegar ao ponto de geleia. A geleia pode ser armazenada no congelador por até três meses ou na geladeira por uma semana.
A geleia pode ser consumida diariamente, como duas porções puros ou adicionado em refeições, como arroz, feijão, carne ou molhos. No entanto, é importante lembrar que a geleia de pés de galinha é uma preparação culinária e deve ser consumida com moderação. Além disso, se você tem alguma condição médica ou está grávida, consulte seu médico antes de incluir a geleia em sua dieta.
