Descubra como transformar suas manhãs e tardes com uma geleia de goiaba caseira, repleta de sabor e feita com carinho. Com ingredientes acessíveis, esta receita é fácil de seguir e vai conquistar seu paladar com sua doçura natural e textura suave. Prepare-se para mergulhar nessa experiência gastronômica única!
Ingredientes da Geleia de Goiaba:
- 350 ml de água
- 1 kg de goiaba vermelha
- 500 g de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
- Comece higienizando e picando as goiabas, removendo as extremidades.
- Em um liquidificador, coloque a água e as goiabas picadas, triturando até obter uma mistura homogênea.
- Coe essa mistura em uma peneira e despeje em uma panela.
- Adicione o açúcar e o suco de limão à panela, misturando bem.
- Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente para evitar grudar.
- Quando começar a borbulhar, tampe parcialmente a panela para evitar respingos.
- Desligue o fogo quando a mistura estiver mais espessa e não espirrar mais.
- Transfira a geleia para potes de vidro esterilizados, tampe-os e vire de cabeça para baixo.
- Deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.
Dicas Finais:
- Armazene a geleia em potes de vidro esterilizados para conservar por mais tempo.
- Para uma consistência mais espessa, cozinhe um pouco mais até atingir o ponto desejado.
- Experimente a geleia com torradas, pães frescos ou até mesmo para adicionar um toque especial a sobremesas e iogurtes.
Leia mais
