Gelatina cremosa com ninho – Receita caseira

Seja para encerrar um almoço ou jantar, ou simplesmente para se refrescar em um dia quente, a gelatina com ninho é a escolha perfeita. Com a suavidade da gelatina e a cremosidade do creme, essa sobremesa conquista paladares com sua textura e sabor únicos. Aprenda o passo a passo para preparar essa delícia e surpreenda a todos!

Ingredientes:

• 300 ml de água fria
• 300 ml de água quente
• 2 pacotes de gelatina de morango

Para o creme de ninho:

• 1 envelope de gelatina incolor
• 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
• 1 xícara (chá) de leite ninho
• 1 ½ caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado

Modo de Preparo:

Preparação da Gelatina:

1. Dissolva a gelatina de morango na água quente em uma tigela, mexendo até total dissolução.
2. Adicione a água fria e misture bem.
3. Despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira para solidificar. Após firme, corte em quadradinhos e reserve em um refratário.

Preparação do Creme de Ninho:

1. Hidrate a gelatina incolor na água conforme as instruções da embalagem.
2. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho e bata por aproximadamente 1 minuto para obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a gelatina incolor previamente dissolvida e bata um pouco mais.
4. Despeje essa mistura sobre a gelatina cortada no refratário e leve à geladeira por, no mínimo, um dia.

Dicas Finais:

• Experimente variar com outras cores de gelatina para criar camadas coloridas.
• Decore com morangos frescos ou raspas de chocolate branco para um toque visual especial.
• Certifique-se de que a gelatina esteja bem firme antes de adicionar o creme para garantir camadas distintas na sobremesa.

Agora, delicie-se com essa Gelatina com Ninho divina, uma união perfeita de frescor e suavidade em cada colherada!

Ficha Técnica:

• Peso total da receita: Aproximadamente 1700g
• Número de porções: Rende 10 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 170g
• Calorias por porção: Estimado em 200-250 kcal
• Tempo de preparo: 20 minutos

Confira mais