A ganache de leite em pó é uma adição deliciosa e versátil para suas sobremesas! Aqui está a receita passo a passo para preparar essa maravilhosa ganache:
Ganache de leite ninho
Ingredientes:
- 200g de chocolate branco
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo:
- Comece cortando o chocolate branco em pedaços e derreta-o em banho-maria ou no micro-ondas. Certifique-se de mexer a cada 30 segundos para evitar queimar.
- Após o chocolate derretido, adicione o creme de leite, misturando até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite em pó gradualmente, continuando a mexer para formar um creme brilhante e uniforme.
- Se planeja utilizar como recheio, deixe a ganache em repouso por cerca de 2 horas em temperatura ambiente. Para decorar com um bico de confeiteiro ou como cobertura, coloque na geladeira por um tempo para firmar.
- Sua ganache de leite em pó está pronta para ser usada como preferir!
Veja o vídeo modo de preparo
Dicas:
- Esta ganache pode ser usada para rechear bolos, cupcakes, decorar tortas e muito mais.
- Armazene em um recipiente hermético na geladeira para prolongar a vida útil.
Informações Adicionais:
- Rendimento: 400g
- Validade: 15 dias em recipiente fechado na geladeira.
Ficha Técnica:
- Peso total da receita: Aproximadamente 470g
- Número de porções: 5 porções
- Peso por porção: Aproximadamente 94g
- Estimativa de calorias por porção: 300-350 calorias
- Tempo de preparo: 10 minutos
Aproveite sua ganache de leite em pó para aprimorar suas criações de sobremesas e encantar todos com o sabor irresistível!
Leia mais
