RECEITA
1 kg de coxinha da asa
4 dentes de alho
1 colher de chá de colorau
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
Pimenta do reino
Chimichurri
MODO DE PREPARO
Bata os ingredientes do tempero, pra ficar com uma consistência bem uniforme e poder penetrar bem o tempero no frango.
Eu usei o processador do meu mixer, mas vc pode bater no liquidificador. Agora abra um saquinho plástico, coloque o frango e o tempero, amarre e mexa bastante o saquinho para misturar bem os ingredientes lá dentro.
Deixe descansar por uns 20 minutos para pegar bem o tempero. Eu fiz fritinho na Airfryer, deixei 15 minutos 160°, abri pra virar e depois deixei por mais 20 minutos na temperatura 200° pra poder ficar bem douradinho. Se você quiser também pode fazer esse franguinho assado, ou na panela comum.