Frango ao molho cremoso para o dia a dia

Não deixe de experimentar este delicioso frango ao molho que vai fazer todos pedirem mais! Esta receita é rápida e simples, mas o resultado é um frango incrivelmente saboroso e suculento, perfeito para um almoço de domingo ou qualquer ocasião especial. Siga o passo a passo do Canal Gabriel Freitas e prepare o seu próprio frango ao molho que todos vão adorar!

Ingredientes:

• 1 kg de coxas de frango
• Azeite de oliva (a gosto)
• Suco de ½ limão
• 1 colher (sopa) de páprica defumada
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• ½ colher (sopa) de ervas finas
• 4 colheres (sopa) de molho shoyu
• Sal (a gosto)
• 1 cebola em rodelas
• 3 dentes de alho amassados
• ½ linguiça calabresa
• ½ pimentão em rodelas
• 330 ml de cerveja de sua preferência
• 1 xícara (chá) de água
• Cheiro-verde picado (a gosto)

Passo a Passo:

1. Faça cortes nas coxas de frango e coloque-as em uma vasilha. Tempere com azeite, suco de limão, páprica defumada, pimenta-do-reino, ervas finas, molho shoyu e uma pitada de sal. Misture bem com as mãos.
2. Cubra a vasilha com plástico-filme e deixe marinar por cerca de 30 minutos.
3. Leve uma panela ao fogo com azeite em fogo médio para alto e coloque as coxas de frango, certificando-se de não sobrepor. Deixe fritar por cerca de 2 minutos de cada lado, sem mexer.
4. Quando estiverem bem douradas, retire-as e reserve na vasilha onde marinaram.
5. Na mesma panela, adicione a cebola em rodelas, o alho amassado, a linguiça calabresa e o pimentão em rodelas. Refogue até a cebola murchar e a calabresa dourar levemente, por cerca de 3-4 minutos.
6. Acrescente as coxas, todo o caldo da marinada, a cerveja e cheiro-verde a gosto.
7. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.
8. Após esse tempo, adicione 1 xícara (chá) de água e cozinhe por mais 25 minutos.
9. Desligue o fogo, salpique cheiro-verde picado por cima e está pronto! Sirva e saboreie seu maravilhoso frango ao molho, que é um verdadeiro espetáculo!

Dicas Finais:

• Você pode acompanhar este prato com arroz, purê de batata ou legumes cozidos, para uma refeição completa.
• Varie os temperos de acordo com o seu gosto pessoal, adicionando ervas frescas ou outros condimentos de sua preferência.
• Certifique-se de cozinhar o frango até que ele esteja completamente cozido e suculento.

Aproveite esta receita e compartilhe momentos deliciosos com sua família!