Que tal preparar uma farofa deliciosa e crocante para acompanhar suas refeições? Esta receita de farofa simples para o dia a dia é prática, saborosa e vai deixar seus pratos ainda mais especiais. Confira abaixo a receita do Canal Cozinhando com a Lê e prepare essa divina farofa que certamente será um sucesso!
Se você está procurando um acompanhamento versátil e cheio de sabor, a farofa simples para o dia a dia é a escolha perfeita. Com ingredientes deliciosos e um preparo fácil, essa farofa vai conquistar o paladar de todos. Além disso, ela combina muito bem com diversos pratos, sejam eles carnes, aves ou vegetais. Então, vamos aprender a fazer essa maravilha?
Ingredientes:
- 1 cenoura ralada
- 1 colher (sopa) de alho amassado
- ½ pimentão verde picado
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- 1 xícara (chá) de farofa temperada
- 4 ovos cozidos
- ½ pimenta dedo-de-moça picada
- 1 fio de azeite de oliva
- 200g de linguiça calabresa picada
- 150g de bacon picado
- Azeitonas a gosto
- 1 cebola picadinha
- ½ pimentão vermelho picado
- Cheiro-verde picado a gosto
- ½ pimentão amarelo picado
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de milho
Modo de preparo:
- Em uma panela, adicione um fio de azeite e leve ao fogo médio. Acrescente o bacon e a linguiça calabresa picados e frite até ficarem bem corados e crocantes.
- Adicione a cebola e o alho à panela e refogue até dourarem na gordura liberada pelo bacon.
- Acrescente a cenoura ralada e os pimentões picados. Refogue até que a cenoura fique macia.
- Em seguida, adicione o milho-verde escorrido, a pimenta dedo-de-moça picada, a farinha de mandioca, a farofa temperada e a farinha de milho. Misture bem todos os ingredientes até obter uma farofa homogênea.
- Por fim, adicione os ovos cozidos picados, o sal e o cheiro-verde picado. Misture novamente para incorporar todos os sabores.
- Transfira a farofa para um recipiente de servir e decore com azeitonas a gosto.
- Sirva sua farofa simples para o dia a dia como acompanhamento de pratos principais e desfrute dessa delícia crocante!
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