Delicioso pudim de limão

1. Prepare a gelatina:

1. Em uma panela pequena, hidrate a gelatina em 50 ml de água fria por 5 minutos.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até dissolver completamente. Reserve.

2. Misture os ingredientes:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos para incorporar completamente.

3. Despeje e refrigere:

1. Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com óleo ou manteiga.
2. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o pudim esteja firme e consistente.

4. Desenforme e finalize:

1. Desenforme o pudim com cuidado em um prato grande.
2. Decore com raspas de limão fresco (opcional) e sirva gelado.

Dicas para um Pudim de Limão perfeito:

• Utilize suco de limão fresco: Garanta um sabor mais intenso e autêntico.
• Bata bem a mistura: Evite grumos e obtenha uma textura lisa e cremosa.
• Unte a forma com cuidado: Utilize um pincel para garantir que toda a superfície esteja untada.
• Utilize uma forma com furo no meio: Facilita a desenformagem do pudim.
• Desinforme com cuidado: Utilize uma espátula de silicone para evitar que o pudim se quebre.
• Decore com criatividade: Utilize raspas de limão, folhas de hortelã ou frutas vermelhas para um toque especial.
• Sirva gelado: Perfeito para os dias mais quentes!

Tempo de preparo:** 1 hora (sem contar o tempo de geladeira)

Rendimento:** 8 porções

Dificuldade:** Fácil

Leia mais

• Torta de Maçã Turca
• Bolo de mandioca delicioso
• Torta de Sorvete Divino: Uma Delícia Refrescante para Qualquer Ocasião