Quem aí lembra daquele cheirinho de bolo saindo do forno da casa da vovó? Pois essa receita é puro carinho em forma de cuca! Uma massa fofinha, recheada com banana madura e coberta com uma farofinha crocante que derrete na boca. Perfeita pro café da tarde ou pra surpreender a família!
🍌 Ingredientes
Para a Massa:
- 🥚 3 ovos
- 🍬 1 e ½ xícara de açúcar
- 🧈 2 colheres (sopa) de margarina
- 🥛 1 xícara de leite
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
- 🧂 1 pitada de sal
- 🧁 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o Recheio:
- 🍌 4 a 5 bananas maduras fatiadas
- 🌰 Canela em pó a gosto
- 🍯 Açúcar (opcional, para polvilhar as bananas)
Para a Farofa Crocante:
- 🌾 1 xícara de farinha de trigo
- 🍬 ½ xícara de açúcar
- 🧈 2 colheres (sopa) de margarina
- 🌰 Canela em pó a gosto
🥣 Modo de Preparo
👩🍳 1. Prepare a Massa:
- Bata os ovos, o açúcar e a margarina até formar um creme claro.
- Adicione o leite e misture bem.
- Acrescente a farinha, o sal e, por último, o fermento.
- Misture até ficar uma massa homogênea.
🍌 2. Monte a Cuca:
- Unte uma forma com margarina e farinha.
- Despeje a massa.
- Por cima, coloque as fatias de banana, uma ao lado da outra.
- Polvilhe canela e, se quiser, um pouco de açúcar.
🍥 3. Faça a Farofa:
- Misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos até formar uma farofinha.
- Espalhe sobre as bananas.
🔥 4. Asse:
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
💡 Dicas da Vovó:
- 🍫 Quer variar? Adicione pedacinhos de chocolate na farofa!
- 🍍 Pode trocar a banana por maçã ou abacaxi cozido.
- 🧊 Espere esfriar antes de cortar – a farofa fica mais crocante!
- 🫶 Serve muito bem com café passado na hora ou um chá quentinho.
☕ Finalize com Amor:
Sirva em quadradinhos, como mostra a imagem, e aproveite cada mordida dessa delícia com gosto de infância. 💛
Continue explorando com essas sugestões incríveis:
Perguntas Frequentes
Qual é o diferencial dessa receita de cuca de banana?
O diferencial dessa receita é a combinação de uma massa fofinha com o recheio de bananas maduras e uma farofa crocante por cima. O toque especial da canela e a possibilidade de adicionar chocolate ou trocar as frutas tornam a cuca versátil e ainda mais saborosa.
Posso substituir a banana por outra fruta?
Sim, você pode substituir a banana por maçã ou abacaxi cozido. Essas substituições oferecem variações deliciosas para a receita, mantendo a combinação irresistível de massa e farofa crocante.
Quais são as dicas para servir a cuca de banana?
Para servir a cuca de banana, espere esfriar antes de cortar para que a farofa fique mais crocante. Sirva em quadradinhos e acompanhe com café passado na hora ou um chá quentinho, trazendo ainda mais conforto e sabor à experiência.
