Se você está procurando um salgado caseiro que agrade a todos e ainda seja fácil de preparar, o croquete recheado com frango e queijo é a escolha ideal! Com casquinha crocante por fora e recheio cremoso por dentro, essa receita é perfeita para festas, lanches ou até para congelar e vender.
🍰 Ingredientes
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado 🍗
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo 🛢️
- 1 cebola picada 🧅
- 2 dentes de alho amassados 🧄
- 1/2 xícara de requeijão cremoso ou creme de leite 🥄
- 100g de queijo mussarela ralado 🧀
- Sal e pimenta a gosto 🧂
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde 🌿
Para empanar:
- 1 xícara de farinha de trigo 🌾
- 2 ovos batidos 🥚
- 1 xícara de farinha de rosca 🍞
- Óleo para fritar 🛢️
🥣 Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e misture bem.
- Desligue o fogo e misture o requeijão (ou creme de leite), o queijo e o cheiro-verde. Reserve até esfriar.
- Modele os croquetes com o recheio, formando bastõezinhos ou bolinhos.
- Passe cada croquete na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel-toalha.
📊 Informações Nutricionais
⏱️ Tempo de preparo: 30 minutos
🔥 Tempo de cozimento: 20 minutos
🍽️ Rendimento: 20 unidades
⚡ Calorias: Aproximadamente 110 kcal por unidade
💬 Finalizando
Esse croquete de frango com queijo é tão gostoso que vai acabar rapidinho! Sirva com molhos ou como aperitivo em qualquer ocasião. E se quiser inovar, experimente trocar o frango por carne moída ou legumes refogados.
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Perguntas Frequentes
O que torna o croquete de frango e queijo uma boa opção para festas?
O croquete de frango e queijo é uma excelente opção para festas porque possui uma casquinha crocante por fora e um recheio cremoso por dentro, agradando a todos os paladares. Além disso, é fácil de preparar e pode ser congelado, facilitando o planejamento do evento.
Posso substituir o frango por outro ingrediente no croquete?
Sim, você pode inovar substituindo o frango por carne moída ou legumes refogados. Isso permite criar variações da receita para atender a diferentes preferências alimentares.
Qual é o rendimento e as calorias de cada croquete de frango e queijo?
A receita rende aproximadamente 20 unidades de croquete de frango e queijo, com cerca de 110 kcal por unidade, tornando-se uma opção prática e relativamente leve para servir em diversas ocasiões.
