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Bem-vindo à Receita de Sonhos Fritos! Nesta receita, você aprenderá a preparar uma massa frita deliciosa e macia, recheada com um creme doce e perfumado. Esta receita rende cerca de 30 sonhos, perfeitos para compartilhar com amigos e familiares. Siga os passos detalhados e experimente hoje mesmo!
Ingredientes:
1 sachê de fermento biológico seco (10g)
1 xícara de água
1 colher de sopa cheia de margarina
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
1 ovo inteiro
+/- 1 kg de trigo
Modo de Preparo da Massa:
Misture o fermento, água e um pouco de trigo, deixe descansar por 10 minutos.
Adicione margarina, açúcar, sal, ovo e o trigo aos poucos até a massa não grudar nas mãos.
Amasse bem e deixe descansar por 30 minutos.
Faça bolinhas e deixe crescer por mais 30 minutos.
Frite em óleo quente. Abra a massa, recheie e polvilhe com açúcar e canela.
Creme para Rechear:
1 lata de leite condensado
1 medida de leite integral
4 gemas
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sobremesa de baunilha
Modo de Preparo do Creme:
Misture todos os ingredientes.
Leve ao fogo até engrossar.
Recheie e polvilhe com açúcar e canela.
Rende: 30 Sonhos.
Para obter os melhores resultados, use trigo de boa qualidade e frite os sonhos em óleo quente, mas não muito quente, para que a massa fique crocante por fora e macia por dentro. Boa sorte e bom apetite!
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