Cachorro quente na forma perfeito para toda família

• 1 colher (café) de páprica doce
• 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes fatiadas e sem caroço
• Uma pitada de sal
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 tomate maduro médio picado
• 1 colher (sopa) de alho frito
• 8 fatias de queijo muçarela
• 100ml de água filtrada
• Pimenta-do-reino a gosto
• 8 salsichas aferventadas
• Um pedaço de pimentão verde, amarelo e vermelho picadinhos (ou apenas de uma cor, se preferir)
• 1 cebola picadinha
• 1 sachê de molho pronto de tomate
• 8 pães para cachorro-quente
• Batata-palha a gosto (para finalizar)

Modo de Preparo:

1. Para preparar o molho, em uma travessa refratária ou forma, adicione o molho pronto de tomate, a cebola, o tomate, os pedaços de pimentão verde, amarelo e vermelho, azeitonas verdes, alho frito, páprica doce, sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Misture todos os ingredientes muito bem.
2. Acrescente a água filtrada ao molho e misture novamente. Reserve.
3. Prepare as salsichas, cortando-as ao meio no sentido do comprimento, mas sem chegar ao fim, deixando uma abertura em cada uma. Enrole uma fatia de queijo muçarela em cada salsicha, na abertura.
4. Disponha as salsichas sobre o molho no refratário ou forma, com a abertura para cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 30 minutos.
5. Faça um corte na parte de cima de cada um dos pães de cachorro-quente, adicione uma salsicha em cada um, coloque o molho generosamente e finalize salpicando batata-palha por cima.

Dicas: