Esta é uma receita para um bolo de coco. Os ingredientes para a massa incluem ovos, farinha de trigo, leite, açúcar, margarina, essência de baunilha e fermento em pó. O modo de preparo inclui separar as claras das gemas dos ovos, bater as claras em neve e reservar, misturar os outros ingredientes na batedeira, adicionar as claras em neve e o fermento em pó, despejar a massa em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno.
A cobertura é feita com leite, leite de coco, leite condensado, coco ralado e coco em flocos adoçado e umedecido. O modo de preparo inclui misturar todos os ingredientes da cobertura em uma panela e levar ao fogo até levantar fervura, despejar a cobertura sobre o bolo e polvilhar com o coco em flocos antes de servir.
Ingredientes para a massa:
- 4 ovos (gemas e claras separadas)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo para a massa:
- Bata as claras em neve e reserve.
- Na batedeira, bata o açúcar, a margarina, a essência de baunilha e as gemas, na velocidade alta, até obter uma mistura homogênea (cerca de 5 minutos)
- Adicione o leite e a farinha de trigo e bata por mais 5 minutos.
- Adicione as claras em neve e o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma de aro removível número 23, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos.
Ingredientes para a cobertura:
- 50 ml de leite
- 200 ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote pequeno de coco ralado 50g
- 1 pacote grande de coco em flocos adoçado e umedecido 100g
Modo de preparo para a cobertura:
- Em uma panela, misture o leite, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado.
- Leve ao fogo, mexendo sempre até levantar fervura.
- Se preferir, apenas misture todos os ingredientes da calda em uma tigela e jogue sobre o bolo.
- Desligue o fogo e jogue a calda sobre o bolo.
- Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
- Retire da geladeira, desenforme e, com uma colher, acerte a cobertura por todo o bolo.
- Por último, polvilhe com o coco em flocos e sirva.
E é isso, a receita de Bolo Toalha Felpuda Molhadinho está pronta! Certifique-se de seguir todos os passos e ingredientes corretamente para obter o melhor resultado. Lembre-se de avaliar a receita depois de experimentá-la, essas avaliações são importantes para melhorar e compartilhar a receita com outras pessoas. Sirva o bolo fresco e acompanhado de uma xícara de chá ou café, e divirta-se!