Bolo Sococo 🥥
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar (ou menos para não ficar muito doce)
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de coco ralado (se usar sococo fica perfeito)
- 1 tampinha de fermento
Preparo:
- Bata no liquidificador os ovos, óleo, açúcar e leite.
- Adicione a farinha de trigo e misture.
- Adicione o fermento e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Calda:
- 2 xícaras de leite (ou 1 vidro de leite de coco + 1 xícara de leite)
- 1/3 da caixa de leite condensado
- Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo até aquecer.
- Despeje a calda no bolo quente e polvilhe coco ralado e leite condensado.
- Leve à geladeira depois de frio por algumas horas e sirva.
