Bolo cremoso de pamonha igual ao da vovó

Se você adora pamonha, vai se apaixonar por essa versão especial em formato de bolo! O Bolo Pamonha é uma verdadeira iguaria, incrivelmente macio e com uma textura divina que vai conquistar o seu paladar. Perfeito para acompanhar um café da manhã ou tarde, essa receita é simples de fazer e vai te surpreender com seu sabor irresistível. Siga o passo a passo e saboreie cada fatia desse maravilhoso bolo de pamonha!

Receita: Bolo Pamonha

Ingredientes:

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 lata de milho verde com a água
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de flocão de milho ou fubá mimoso
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o milho com a água e o leite condensado. Bata tudo muito bem por 1 minuto para homogeneizar.
2. Adicione o leite e a manteiga ou margarina e bata mais um pouco.
3. Acrescente o flocão ou fubá, a farinha de trigo e continue batendo para incorporar os ingredientes.
4. Coloque o fermento em pó por último e bata por apenas 1 segundo para misturar.
5. Transfira essa deliciosa mistura para uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central, previamente untada e enfarinhada.
6. Leve o Bolo Pamonha para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 45 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
7. Retire do forno, deixe o bolo amornar e desenforme com cuidado.
8. Agora é só se deliciar com esse incrível Bolo Pamonha e aproveitar cada momento de sabor!

Dicas Finais:

• Se quiser, adicione uma pitada de canela em pó à massa para um toque ainda mais especial.
• Sirva o Bolo Pamonha acompanhado de uma generosa colherada de doce de leite ou uma porção de queijo fresco.
• Armazene as sobras do bolo em um recipiente bem fechado para mantê-lo fresco e saboroso por mais tempo.
• Compartilhe essa delícia com a família e amigos e surpreenda a todos com o sabor único do Bolo Pamonha!

Bolo pamonha  – Imagem: