Bolo de Gelado de Fubá é uma das receitas mais saborosas e práticas que você pode preparar. É perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde e vai ser um grande sucesso entre seus amigos e familiares. Neste artigo, você encontrará o passo a passo para preparar esse delicioso bolo.
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 4 xícaras de leite
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de coco desidratado
- 4 ovos
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- margarina e farinha de trigo para untar
Calda
- 1 e ½ xícara (chá) de leite de coco
- 1 colher (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
- No liquidificador, misture o açúcar, o leite, a farinha, a fubá, o coco, os ovos e o queijo até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento e bata rapidamente para misturar.
- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada (30 cm x 22 cm) e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos até dourar.
- Cubra o bolo ainda quente com o leite de coco misturado ao açúcar e leve à geladeira por 3 horas.
- Enfeite com coco ralado se desejar e sirva.
Dica
Uma dica importante é não esquecer de untar e enfarinhar a assadeira antes de colocar a massa. Além disso, é importante seguir rigorosamente as quantidades indicadas na receita, para garantir o sucesso do seu bolo de gelado de fubá.
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