Se você está procurando uma sobremesa caseira para servir no café da tarde, ou simplesmente deseja um lanche rápido e fácil, o bolo de fubá cremoso pode ser uma excelente opção. Além de ser simples de preparar, este bolo é incrivelmente saboroso e possui uma textura macia e cremosa.
Bolo de fubá simples e cremoso
- Se quiser um bolo ainda mais cremoso, você pode substituir a farinha de trigo por mais fubá. Isso também tornará a receita livre de glúten, se você tiver essa restrição alimentar.
- Para um sabor extra, você pode adicionar erva-doce ou raspas de limão à massa antes de assar.
- Para dar um toque especial ao bolo, você pode adicionar coco ralado à massa antes de assar.
- Se preferir, você pode usar açúcar mascavo no lugar do açúcar refinado, para um sabor mais caramelizado e menos doce.
- Para um bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar pedacinhos de goiabada ou queijo minas à massa antes de assar. Isso dará uma textura diferente e um sabor surpreendente.
Ingredientes
- 3 xícaras de leite
- 1 xícaras de fubá
- 1 xícaras de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento
- 50gr de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 graus.
- Em um liquidificador, coloque o leite, o fubá, o açúcar, a margarina e os ovos. Bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Adicione a farinha de trigo e continue batendo até que a mistura fique homogênea.
- Por último, acrescente o fermento e o queijo parmesão ralado. Bata por alguns segundos até que tudo esteja misturado.
- Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Certifique-se de que a mistura esteja uniforme.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
O bolo de fubá cremoso é uma sobremesa caseira que agrada a todos os gostos. Além de ser fácil de preparar, é uma opção mais saudável do que muitos outros bolos tradicionais, já que contém aveia em sua composição. Experimente esta receita em casa e tenha um café da tarde delicioso com a sua família!
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