Se você quer uma sobremesa leve, fofinha e rápida de fazer, esse Bolo de Anjo no Micro-ondas é perfeito! Ele fica super aerado e saboroso, além de ser feito em apenas 5 minutos!
Bolo de Anjo em 5 Minutos 😇🍰
✅ 4 claras de ovo
✅ ½ xícara de açúcar
✅ ½ xícara de farinha de trigo
✅ ½ colher de chá de essência de baunilha
✅ ¼ colher de chá de cremor tártaro (opcional, ajuda a estabilizar as claras)
✅ 1 pitada de sal
✅ Açúcar de confeiteiro (para decorar, opcional)
📌 Modo de Preparo:
1️⃣ Prepare os Ingredientes
- Certifique-se de que as claras de ovo estão em temperatura ambiente, pois isso ajudará a aumentar o volume ao bater.
2️⃣ Bata as Claras
- Em uma tigela grande, coloque as claras de ovo e adicione a pitada de sal.
- Bata com uma batedeira elétrica ou manual até começarem a espumar.
- Se for usar o cremor tártaro, adicione agora para ajudar a estabilizar as claras.
- Continue batendo e adicione o açúcar aos poucos, em forma de chuva, para que ele se dissolva completamente.
- Bata até que as claras fiquem firmes e brilhantes.
3️⃣ Incorpore os Ingredientes Secos
- Peneire a farinha de trigo sobre as claras montadas, em 2 ou 3 adições.
- Misture delicadamente com movimentos envolventes (de baixo para cima) para não perder o ar das claras.
- Acrescente a essência de baunilha e misture suavemente até incorporar bem.
4️⃣ Prepare a Forma
- Unte levemente uma forma própria para micro-ondas. Se for usar uma forma de silicone, não precisa untar.
- Despeje a massa na forma e nivele a superfície com uma espátula.
5️⃣ Cozinhe no Micro-ondas
- Leve ao micro-ondas em potência máxima por 5 minutos.
- Após esse tempo, faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto! Caso contrário, aqueça em intervalos de 30 segundos até estar totalmente assado.
6️⃣ Deixe Esfriar e Decore
- Retire do micro-ondas e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Para finalizar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima ou sirva com frutas frescas, chantilly ou geleia.
Pronto! Agora é só saborear esse delicioso e super leve Bolo de Anjo! 😍💖
