Bolinha crocante com queijo e milho

➡️Ingredientes:⠀

• 2 xícaras (chá) de leite⠀
• 2 colheres (sopa) de margarina⠀
• 1 cubo de caldo de galinha⠀
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo⠀
• 2 ovos batidos⠀
• 3 xícaras (chá) de macarrão cabelo de anjo quebrado⠀
• Óleo para fritar⠀

➡️Recheio:

• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado⠀
• 1 lata de milho verde escorrido⠀
• 1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry®⠀
• Sal e orégano a gosto⠀

➡️Modo de Preparo📝:

✔No liquidificador, bata o leite, a margarina e o caldo de galinha até homogeneizar. Despeje em uma panela e cozinhe em fogo médio até ferver. Junte a farinha, de uma só vez, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. –
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✔Abra porções da massa, divida os ingredientes do recheio misturados entre elas e feche, modelando bolinhas. Passe pelos ovos batidos, empane no macarrão cabelo de anjo e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva.