Bolinha crocante com queijo e milho

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Que tal essa receita deliciosa de bolinhos crocantes com queijo e milho hoje? Não é apenas prático, mas também muito saboroso como lanche da tarde!

➡️Ingredientes:⠀

  • 2 xícaras (chá) de leite⠀
  • 2 colheres (sopa) de margarina⠀
  • 1 cubo de caldo de galinha⠀
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo⠀
  • 2 ovos batidos⠀
  • 3 xícaras (chá) de macarrão cabelo de anjo quebrado⠀
  • Óleo para fritar⠀

➡️Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado⠀
  • 1 lata de milho verde escorrido⠀
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry®⠀
  • Sal e orégano a gosto⠀

➡️Modo de Preparo📝:

✔No liquidificador, bata o leite, a margarina e o caldo de galinha até homogeneizar. Despeje em uma panela e cozinhe em fogo médio até ferver. Junte a farinha, de uma só vez, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. –

✔Abra porções da massa, divida os ingredientes do recheio misturados entre elas e feche, modelando bolinhas. Passe pelos ovos batidos, empane no macarrão cabelo de anjo e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva.

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