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Biscoito de polvilho com queijo assado no forno

28/06/2023 Biscoitos Anderson Kochanski

biscoito de polvilho com queijo

Se você está em busca de uma receita simples e deliciosa para preparar biscoitos de polvilho com queijo, encontrou a combinação perfeita! Esses biscoitos são ideais para acompanhar um cafézinho ou servir como lanche para toda a família. Com uma casquinha crocante e um interior macio recheado de queijo, é impossível resistir a essa tentação. Aprenda a fazer essa maravilha seguindo o passo a passo abaixo:

Surpreenda sua família com um quitute irresistível: os biscoitos de polvilho com queijo. Com uma textura única e um sabor marcante, esses biscoitos são perfeitos para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, você pode preparar essas delícias em casa. Acompanhe a receita e aproveite cada mordida!

Ingredientes:

500g de polvilho azedo
1 colher de sopa de sal
150ml de óleo
200ml de água
4 ovos inteiros
200g de queijo curado ralado

Modo de preparo:

Em uma panela ou leiteira, aqueça o óleo e a água até que comecem a ferver.
Em uma tigela, misture o polvilho azedo e o sal.
Escalde o polvilho com a mistura de água e óleo quente, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
Espere a massa esfriar por cerca de 5 minutos para ativar o amido.
Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição. A massa ficará pegajosa.
Acrescente o queijo curado ralado à massa e misture até que esteja totalmente incorporado.
Com as mãos levemente untadas, modele pequenas porções de massa em formato de biscoitos e coloque-os em uma assadeira sem a necessidade de untar.
Pré-aqueça o forno a 180 °C e leve os biscoitos para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
Retire do forno e deixe esfriar antes de saborear essas delícias.

Dicas:

Experimente adicionar ervas finas, como alecrim ou orégano, para dar um toque especial aos biscoitos.
Varie o tipo de queijo utilizado, como queijo parmesão ou queijo minas padrão, para descobrir novos sabores.
Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para mantê-los frescos e crocantes por mais tempo.

Aproveite cada mordida desses biscoitos de polvilho com queijo e compartilhe essa receita com seus familiares e amigos. Eles certamente vão adorar essa combinação perfeita entre crocância e sabor!

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