Se você está em busca de uma receita simples e deliciosa para preparar biscoitos de polvilho com queijo, encontrou a combinação perfeita! Esses biscoitos são ideais para acompanhar um cafézinho ou servir como lanche para toda a família. Com uma casquinha crocante e um interior macio recheado de queijo, é impossível resistir a essa tentação. Aprenda a fazer essa maravilha seguindo o passo a passo abaixo:
Surpreenda sua família com um quitute irresistível: os biscoitos de polvilho com queijo. Com uma textura única e um sabor marcante, esses biscoitos são perfeitos para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, você pode preparar essas delícias em casa. Acompanhe a receita e aproveite cada mordida!
Ingredientes:
- 500g de polvilho azedo
- 1 colher de sopa de sal
- 150ml de óleo
- 200ml de água
- 4 ovos inteiros
- 200g de queijo curado ralado
Modo de preparo:
- Em uma panela ou leiteira, aqueça o óleo e a água até que comecem a ferver.
- Em uma tigela, misture o polvilho azedo e o sal.
- Escalde o polvilho com a mistura de água e óleo quente, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
- Espere a massa esfriar por cerca de 5 minutos para ativar o amido.
- Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição. A massa ficará pegajosa.
- Acrescente o queijo curado ralado à massa e misture até que esteja totalmente incorporado.
- Com as mãos levemente untadas, modele pequenas porções de massa em formato de biscoitos e coloque-os em uma assadeira sem a necessidade de untar.
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e leve os biscoitos para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de saborear essas delícias.
Dicas:
- Experimente adicionar ervas finas, como alecrim ou orégano, para dar um toque especial aos biscoitos.
- Varie o tipo de queijo utilizado, como queijo parmesão ou queijo minas padrão, para descobrir novos sabores.
- Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para mantê-los frescos e crocantes por mais tempo.
Aproveite cada mordida desses biscoitos de polvilho com queijo e compartilhe essa receita com seus familiares e amigos. Eles certamente vão adorar essa combinação perfeita entre crocância e sabor!
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