Os biscoitos amanteigados são uma tradição natalina deliciosa. Seja para se deliciar ao lado da família ou presentear alguém especial, esses biscoitinhos são uma verdadeira tentação. Prepare-se para um aroma irresistível invadindo a cozinha enquanto essas guloseimas douram no forno!
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
- ½ xícara de chá de amido de milho
- 200g de manteiga em ponto de pomada
- 1 ovo
- ½ colher de sopa de cacau em pó
- ½ colher de chá de fermento químico em pó
- Raspas de 1 limão
- 1 pitada de sal
- Essência de baunilha a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o açúcar, a manteiga, o ovo, a pitada de sal, a baunilha e as raspas de limão até obter uma massa homogênea.
- Adicione a farinha aos poucos, incorporando bem com as mãos.
- Acrescente o fermento e o amido de milho, continuando a trabalhar a massa até ficar lisa e homogênea.
- Separe ¼ da massa e adicione o cacau em pó, misturando bem.
- Modele bolinhas com a massa branca e de chocolate, unindo algumas bolinhas para obter um efeito mesclado.
- Se preferir, utilize moldes prontos para biscoitos.
- Disponha os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
- Após assar, retire do forno e aguarde esfriar.
- Armazene em potes com fechamento hermético para preservar a crocância.
Dicas:
- Experimente adicionar pequenas lascas de chocolate na massa para um toque extra de sabor.
- Se desejar biscoitos mais crocantes, estique a massa e corte-os em formatos variados.
- Para presentear, coloque os biscoitos em potes decorativos ou sacos transparentes, criando um mimo especial.
Delicie-se com esses biscoitos amanteigados feitos com carinho para uma celebração ainda mais especial!
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