Almoço de domingo rápido leva rondelli com presunto, queijo e molho cremoso
Uma receita de almoço de domingo prática, econômica e com bom rendimento tem chamado atenção por reunir massa de pastel, presunto, muçarela e um molho rose cremoso. A sugestão foi ensinada pelo canal Receitas do Will e aposta em uma montagem simples, com poucos passos, para quem quer reduzir o tempo na cozinha sem abrir mão de um prato mais caprichado.
O preparo rende uma travessa bem servida e é montado com rondellis caseiros, feitos a partir de massa de pastel recheada e enrolada antes de ir ao forno. O destaque fica para o molho, que combina molho de tomate, creme de leite, leite, creme de cebola, requeijão e muçarela, deixando o prato mais úmido e suculento.
Segundo a proposta da receita, o resultado é ideal para um almoço de domingo em família, com sabor marcante e preparo direto. A montagem lembra pratos de forno mais elaborados, mas com execução acessível até para quem tem pouca experiência na cozinha.
Como é feito o almoço de domingo
O primeiro passo é preparar o molho rose, misturando molho de tomate pronto, creme de leite, leite integral, creme de cebola, pimenta-do-reino e requeijão cremoso. Depois, a massa de pastel é aberta e recebe uma camada de requeijão, além de orégano e pimenta, antes de ser coberta com presunto e muçarela.
Em seguida, a massa é enrolada e cortada em fatias de cerca de 3 dedos de espessura. Os pedaços são acomodados em uma travessa com uma camada de molho no fundo, recebem o restante do molho por cima e finalizam com muçarela ralada e orégano. O prato vai ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 15 minutos.
O ponto da receita é justamente a combinação entre praticidade e efeito visual: os rondellis assam já cobertos pelo molho, o que ajuda a manter a massa macia e o recheio bem úmido. Em nossa análise editorial, esse é o tipo de preparo que costuma agradar quem busca uma solução rápida para o almoço de domingo, sem abrir mão de apresentação.
Ingredientes da receita
Para o rondelli
- 300g de presunto fatiado
- 300g de muçarela fatiada
- 1 rolo de massa de pastel
- Orégano a gosto
- 1/2 copo de requeijão cremoso
Para o molho rose
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite integral
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- 2 colheres (sopa) de creme de cebola
- Pimenta-do-reino a gosto
- 100g de muçarela ralada
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Passo a passo do preparo
- Em uma tigela, misture o molho de tomate pronto, o requeijão cremoso, o orégano, o creme de leite e a pimenta-do-reino.
- Acrescente o leite integral e mexa novamente.
- Adicione o creme de cebola e continue misturando até ficar homogêneo.
- Abra a massa de pastel e espalhe requeijão por toda a superfície.
- Polvilhe orégano e pimenta-do-reino, faça uma camada de muçarela e outra de presunto.
- Enrole a massa e corte em fatias de aproximadamente 3 dedos, usando um fio para facilitar.
- Forre uma travessa com um pouco do molho, distribua os rondellis e cubra com o restante.
- Finalize com muçarela ralada, polvilhe orégano e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos.
- Retire e sirva ainda quente.
Por que essa receita tem apelo para o dia a dia
Além de ser uma opção para um almoço mais reforçado, a receita se destaca pelo uso de ingredientes comuns e pelo rendimento. A massa de pastel substitui a massa tradicional de rondelli, o que encurta o tempo de preparo e reduz etapas na cozinha.
Para quem gosta de receitas de forno e procura alternativas práticas, o prato também pode ser uma boa referência para outros preparos parecidos, como este almoço fácil com massa de pastel e esta sugestão de uma panela só.
O resultado final é um prato cremoso, com recheio farto e preparo simples, pensado para quem quer economizar tempo sem abrir mão de uma refeição caseira mais completa.