Almoço de preguiçoso: receita de uma panela só ganha destaque pela praticidade
Uma receita prática, cremosa e com pouca louça chamou atenção ao prometer um almoço completo em uma só panela. O prato, conhecido como almoço de preguiçoso, combina macarrão, frango, molho cremoso e muçarela derretida, seguindo uma preparação simples que rende uma refeição reforçada para os dias mais corridos.
O preparo foi divulgado pelo canal da Tata Pereira e reúne ingredientes acessíveis, além de um passo a passo direto. A proposta é economizar tempo sem abrir mão de sabor e textura, com um molho encorpado que cobre a massa e finaliza com queijo derretido por cima.
O que tem no almoço de preguiçoso
A receita leva 1 pacote de macarrão, 500g de frango em cubos ou desfiado, molho de tomate, requeijão, creme de leite, leite e muçarela. O tempero aparece como parte importante do resultado final, com cebola, alho, orégano e outros condimentos usados para reforçar o sabor do frango.
Segundo a proposta da receita, o prato é montado de forma prática: a massa é cozida separadamente e, depois, recebe o molho de frango cremoso. Na sequência, a cobertura de muçarela é derretida com a panela tampada, o que ajuda a dar o acabamento visual e a textura mais marcante do prato.
Como fazer o almoço de preguiçoso
O
modo de preparo começa com o cozimento do macarrão em água e sal até ficar al dente. Em paralelo, o frango é refogado na panela de pressão com azeite, cebola e alho, além de temperos como tempero baiano, colorau, sal, orégano e açafrão.
Depois de pegar pressão, o frango cozinha por 25 minutos. Em seguida, parte do caldo é retirada e o frango é desfiado. Na etapa final, entram extrato de tomate, creme de leite, leite e requeijão cremoso, que formam um molho mais espesso e cremoso após cerca de 4 minutos de refogado em fogo alto.
Com o molho pronto, basta despejá-lo sobre o macarrão cozido e escorrido, cobrir com as fatias de muçarela e polvilhar orégano. A panela deve ser tampada em fogo médio até o queijo derreter completamente.
Ingredientes da receita
- Temperos, azeite e orégano a gosto
- 1 pacote de macarrão da sua preferência
- ½ cebola picada
- 500g de frango em cubos ou desfiado
- 200ml de água
- 1 sachê de molho de tomate
- 8 fatias de muçarela
- 100ml de leite
- 200g de requeijão cremoso
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 dentes de alho picados
- Água e sal para cozinhar o macarrão
Passo a passo do preparo
- Ferva a água com sal em uma panela e cozinhe o macarrão até ficar al dente.
- Em outra panela, de preferência de pressão, refogue o azeite com a cebola e o alho picados.
- Adicione o frango em cubos e tempere com tempero baiano, colorau, sal, orégano e açafrão.
- Acrescente os 200ml de água, ajuste o sal, tampe e cozinhe por 25 minutos após pegar pressão.
- Abra a panela, retire o excesso de caldo e desfie o frango.
- Junte o extrato de tomate, o creme de leite, o leite e o requeijão cremoso.
- Deixe refogar por 4 minutos em fogo alto.
- Despeje o molho sobre o macarrão já cozido e escorrido.
- Cubra com as fatias de muçarela e polvilhe orégano.
- Tampe a panela e deixe em fogo médio até o queijo derreter bem.
Por que a receita faz sucesso
O apelo do almoço de preguiçoso está na combinação entre rapidez, rendimento e praticidade. Como a montagem não exige muitos utensílios, a receita atende quem busca uma refeição caseira mais ágil, sem complicação na cozinha.
Além disso, o uso de ingredientes comuns ajuda a tornar o prato fácil de reproduzir em casa. Em nossa análise editorial, esse tipo de preparo costuma ganhar espaço justamente por unir familiaridade e conveniência, dois pontos muito buscados no dia a dia.
Para quem gosta de pratos práticos, outra opção parecida é o almoço rápido, também pensado para os dias com menos tempo disponível. Já quem prefere uma refeição mais clássica pode apostar no bife à parmegiana.