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Se você quer uma sobremesa leve, fofinha e deliciosa, esses bolinhos nuvem japoneses são perfeitos! 
Eles derretem na boca e são super fáceis de fazer.
Siga o passo a passo abaixo e garanta o sucesso na sua mesa!
Ingredientes:
2 ovos
4 colheres (chá) de leite
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de extrato de baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo:
1. Prepare as Claras em Neve
Separe as gemas das claras. Bata as claras até ficarem firmes. Divida o açúcar em 3 partes e adicione gradualmente às claras, batendo até formar um merengue bem firme.
2. Prepare a Massa
Misture as gemas e o leite em uma tigela até ficar homogêneo.
Peneire a farinha de trigo e adicione à mistura. Acrescente o extrato de baunilha e misture bem.
3. Incorpore o Merengue
Adicione o merengue aos poucos na massa, misturando delicadamente para manter a leveza.
4. Cozinhe os Bolinhos
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com óleo ou manteiga.
Despeje pequenas porções da massa na frigideira.
Cozinhe por 3 a 4 minutos de cada lado, até ficarem dourados e cozidos por dentro.
Dicas para Bolinhos Perfeitos!
Não bata demais a massa! O segredo da leveza está em misturar delicadamente. Fogo baixo sempre! Isso garante que os bolinhos cozinhem por dentro sem queimar por fora.
Finalize com criatividade! Sirva com mel, frutas, chantilly ou o seu topping favorito.
Agora é só se deliciar! Esses bolinhos vão fazer sucesso e não vão sobrar na mesa!
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