🧰 Utensílios Necessários
- Processador de alimentos ou saco plástico e rolo de massa
- Tigela média
- Colher de sopa
- Forma ou assadeira com papel manteiga
- Micro-ondas ou panela para banho-maria
- Garfo para banhar os discos
- Espátula ou colher de silicone
- Pote hermético para armazenar
📝 Ingredientes
- 20 biscoitos Oreo (ou similar)
- 200 g de cream cheese (ou requeijão cremoso)
- 300 g de chocolate branco
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
👩🍳 Modo de Preparo
1. Triture os biscoitos
Coloque os biscoitos Oreo no processador ou dentro de um saco plástico e triture até formar uma farofa fina.
2. Prepare a base
Em uma tigela, misture o cream cheese com os biscoitos triturados até formar uma massa homogênea.
3. Modele os discos
Faça bolinhas com a massa e achate até formar discos com cerca de 2 cm de espessura.
Disponha os discos em uma assadeira com papel manteiga e leve ao freezer por 15 minutos.
4. Derreta o chocolate
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo).
Adicione a manteiga e o extrato de baunilha, misturando até ficar completamente liso.
5. Cubra os discos
Retire os discos do freezer e mergulhe um a um no chocolate derretido.
Use um garfo para retirar o excesso e, se desejar, decore com confeitos, coco ralado ou raspas cítricas antes de o chocolate endurecer.
6. Finalização
Leve os discos à geladeira por cerca de 30 minutos, até o chocolate firmar completamente.
Sirva bem gelado e aproveite!
💡 Dicas Importantes
- Use biscoitos Oreo frescos para garantir crocância.
- Se a massa estiver muito mole, leve à geladeira por 10 minutos antes de modelar.
- Raspas de limão ou laranja criam um contraste perfeito com o chocolate branco.
- Se o chocolate estiver muito espesso, adicione 1 colher (chá) de óleo de coco.
- Armazene no freezer por até 2 semanas em potes bem fechados.
🎉 Perfeita para Qualquer Ocasião
Essa sobremesa gelada é ideal para festas, aniversários, lanches rápidos e até para venda em porções individuais. Uma opção prática, bonita e extremamente saborosa.
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