A banana é uma fruta versátil e nutritiva que pode ser usada em muitas receitas diferentes. É uma ótima fonte de carboidratos, potássio e fibras, além de ser uma boa opção para quem está seguindo uma dieta saudável e equilibrada. As receitas a seguir são todas elaboradas com banana e são ideais para incluir na sua dieta diária.
RECEITAS
- Panqueca de banana: misture 1 ovo, 1 banana amassada, 1/4 xícara de farinha de aveia e 1/4 xícara de leite em pó em uma tigela. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e coloque uma porção da massa na frigideira. Cozinhe até que as bordas estejam douradas e vire a panqueca. Sirva com frutas frescas e mel.
- Smoothie de banana com espinafre: misture 1 banana congelada, 1/2 xícara de espinafre fresco, 1/2 xícara de leite de amêndoa, 1/4 xícara de iogurte grego e 1 colher de sopa de sementes de chia em um liquidificador. Bata até ficar homogêneo e sirva em seguida.
- Banana assada com canela e mel: pré-aqueça o forno a 180 graus C. Corte 2 bananas ao meio no sentido do comprimento e coloque-as em uma assadeira. Polvilhe com canela e regue com mel. Asse por cerca de 15 minutos ou até que as bananas estejam macias. Sirva quente ou frio.
- Bolo de banana e aveia: misture 1 xícara de aveia em flocos finos, 1 xícara de farinha de trigo, 1/2 xícara de açúcar mascavo, 2 bananas amassadas, 2 ovos, 1/2 xícara de leite, 1/4 xícara de óleo vegetal, 1 colher de sopa de fermento em pó em uma tigela. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e assado por dentro. Sirva quente ou frio.
Dica:
Uma dica para incluir a banana na sua dieta é usá-la como um substituto saudável para o açúcar. Em vez de adicionar açúcar às suas receitas, tente usar banana amassada ou congelada. Ela irá naturalmente adoçar as suas receitas e também fornecerá mais nutrientes. Além disso, bananas maduras são mais doces do que as verdes, então, escolha bananas maduras para usar em receitas doces.